YAKINIKU・DAITO MIRAKU
黒毛和牛を、もっと身近に。
PHILOSOPHY本当に美味しいと思えるお肉を、大東で
A5ランク黒毛和牛の雌牛を中心に、店主が目利きしたお肉をご用意。
見た目やブランドだけにとらわれず、食べて美味しいと感じられる一皿を大切にしています。
ABOUT US私たちのお店について
等級の、その先にある美味しさを。
焼肉業界で10年にわたり培ってきた経験と知識を、日々の仕入れに。卸業者の協力のもと、基本的に枝肉から厳選し、A5ランクの雌牛のなかでも店主が好む牛を選んでいます。
OUR SPECIALITYここでしか
食べられない味
大東ミラクが惚れ込んだ、ミラク牛
格付けだけでは測れない、「本当に美味しい」を求めて。
神戸市場で目利きし、一頭買いしたA5ランクの黒毛和牛。その中でも、未経産の雌牛にこだわって選ぶのが「ミラク牛」です。
肉本来の濃厚な旨みと、口どけのよい脂の甘みをお楽しみください。
ミラク牛ユッケ
肉の旨みをじっくり味わう、大東ミラクの看板メニュー。
ネギ包みタン
たっぷりのネギを包んだ、香りと食感を楽しむ一皿。